Bezglutenowy Chleb Gryczany

Drożdże zalewamy ciepłą wodą z dodatkiem brązowego cukru. Naczynie odstawiamy w ciepłe miejsce. Następnie słonecznik moczymy w letniej wodzie przez około godzinę. Tak przygotowane produkty wsypujemy do naczynia dodając mąkę gryczaną, siemię lniane oraz sól. Wszystko zalewamy wodą powoli wyrabiając ciasto.

Wyrobione oraz uformowane ciasto odstawiamy 30 minut. Chleb pieczemy w piekarniku przez około 45-50 min w temperaturze 180 stopni.